《他拯救了海鮮界和蔬菜界》
口氣很大。
內容很多。
現在的海鮮界和幾十年前已經不一樣了,就拿對蝦來說,日本市場上已經基本找不到野生對蝦了,這還是海鮮王國,更何況是別的國家?
現在無論是養蝦、養蟹,都是工廠化管理,與其說這些是活物,倒不如說這些是工廠產品。
舊有的消費者對這些東西的看法,是非常不妙的,以前的富裕階級在宴會上都在吃菜,無論是雞鴨牛羊還是生猛海鮮,除非做得很好,不然大老闆們根本不吃,不像以前海鮮更貴,大老闆們吃得更多。
現在主要的消費者是新生代的富裕階級,這些人的意識主要停留在『海鮮是老闆們才吃的東西』這個觀念上,所以他們才去吃,嚴格來說這些是市場『新血』,但他們很容易發現真相……
外帶海鮮放久了就會有氣味,很多人是沒時間去烹飪,海鮮的市場天生就有劣勢。
再加上有腥氣,去腥比較麻煩……
市場混亂,以次充好也就罷了,還賣得貴得離譜,這不是一個兩個地方。
總總原因加在一起,海鮮市場局面一直很難打開,速度非常慢。
結果唐海居然想到了做速食湯料、速食海鮮面來打開市場!他並不是在搶市場,而是自己打開了一片新天!這樣他就不是奪食者,而是做蛋糕的人!漁場主們和農場主們也只會感謝他!
價格穩定!仔細一算比市場價要低不少,唐海這裡出貨價格低於市面,但就算算上了工廠成本,也高於出水價許多,而普通人買到的仔細一算,發現要低過市場價很多……
質量穩定!食品都是有質檢標準的,很多地方質檢標準放得很低,然而大麗菊的水質是什麼情況?沙丁魚大洄游!這就代表了大麗菊的海鮮質量水準很高!再放一個質檢標準,民眾也信任!
味道穩定!既然是統一調料做出來的。那味道肯定是穩定的!不會說誰今天吃了這個味道覺得好,下次再買就不是原來的味道……這麼多年了,各種肉製品、蔬菜,甚至是大米的味道都在發生變化。然而康師傅的變化卻很小,真tmd的牛叉!不過百姓也知道了康師傅為什麼這麼穩定……但唐海的海鮮不一樣!提煉過程全在網上曝光著!
唐海完全不怕配方泄密,因為做法是……
大麗菊的魚弄熟然後干制。
大麗菊菜園的蔬菜弄熟後取料,再干制。
無菌真空裝袋。
少時味道蔬菜也拯救了蔬菜行業……
現在的蔬菜味道和以前不一樣了,都是狂放肥料速生。要麼是轉基因,接著在運輸過程中還要合理的『做手腳』。
不是整個環節的人無良,而是原始做法成本太高了,這世界在吃人,農場主們為了不被世界吃掉,為了不破產,只能迎合潮流,做更漂亮的,產量更大的食物,跑運輸的為了不讓菜壞掉。也得讓第一道的員工做手腳,終端賣的人為了不被競爭者擊垮,他們知道也會保持沉默……
唐海之前才發表了言論,揭露了養殖業的潛規則,以及農場運作的潛規則……
不僅僅國內有潛規則,美國也是有的,只是美國人見多不奇怪了而已!
見多不奇怪很好理解……
就像國內的票販子、號販子,連小學生都知道這些的存在,運輸部和醫院會不知道?不客氣的說,每一個利益團體背後都有一群『裝睡的人』。
從農場到運輸到市場終端。農業背後有一群得利者。
唐海之前那麼大肆宣傳,他要是一個記者什麼的,揭露這個就和揭露地溝油一樣,早被精神病人捅死了。畢竟解決問題很難,解決提出問題的人很簡單。
但因為他自己也有錢有勢,所以沒人捅他,但他難免會被排斥,會被邊緣化……
現在很多的管理者其實都是裱糊匠,蔬菜行業從頭到尾都有問題。出色的管理者也就是遮掩一下。
而唐海是革命家,革命家和舊派傑出管理者最大的不同