舌尖上的神豪第166章 吃貨天堂

    .. ，舌尖上的神豪

    莊臣聽完，汗毛倒豎，背後感覺有股陰風吹來……

    直接把剩下籌碼扔給傑西卡，轉身趕緊離開，盯著大門口許久，長出口氣，咒罵道：「日，老子熬二十多年才轉運，能讓你吸乾？」

    換酒店，沒賭場就行，你丫的惹不起還躲不起？

    賭場也算見識過，還是美食靠譜。筆神閣 www.bishenge。com別看這裡面積不大，卻是全世界米其林餐廳最密集的地方，竟然有18家，從茶樓到精緻餐廳、街頭小吃應有盡有。

    從粵菜、日料，到法餐、印度菜，甚至一家酒店就能連摘好幾星。網上介紹新馬路、大三巴一帶聚集著瑪嘉烈葡撻、義順牛奶公司、潘榮記減蛋金錢餅、黃枝記粥面等超多美味。

    三盞燈有許多東南亞美食，也是最具市井風味的地方，比如六記粥面、龍華茶樓。

    兩家米其林三星，五家二星，11家一星，還有9家必比登美食推介和11家街頭美食……

    簡直是吃貨的天堂！

    夏龍推薦8餐廳，唯一中式米其林三星，很多遊客慕名而來，只為一覽the eight芳澤，大名鼎鼎的網紅店。

    來到餐廳，果然如同名字里如金魚般的數字8，體現在各處細節。

    位於高達8米的頂樓圓頂，頭頂有盞由118888顆施華洛世奇水晶打造的奢華吊燈，堪稱華麗恢弘。

    百萬手工古典鋼琴，賭王私人收藏法國名畫，arat落地燈，和吊燈的璀璨交輝相映。

    餐桌用的是皇家御用奧地利品牌riedel，配套法國bernardaud白金餐碟與christofle銀器刀叉……

    莊臣暗自點頭，用這樣的餐具吃料理，成功烘托米其林三星的氣派。主打精緻點心及名貴新派廣東菜，藍天使金魚餃、脆香叉燒包、手撕乳豬等都是招牌菜色。

    飯前先喝湯，竹笙菠菜魚湯正宗港式手路菜，魚湯燉至乳白，竹笙里塞進絲絲分明的菠菜，讓魚湯完全吸附，菠菜和竹笙蘊含飽滿湯汁，清清爽爽，胃口大開……

    然後是點心，有驚喜的是燕窩海龍皇餃，龍蝦肉做底座，口感彈性豐富，上面加入蝦卵以及燕窩，一口咬下去，山珍海味盡在口中。

    雪影燒餐包也是招牌，酥皮香脆，叉燒又熱又香，水準之上。

    濃豆漿千層腐皮有驚喜，濃濃豆漿香與36層豆腐皮加魚漿堆疊而成，一咬就出水，滿口豆漿清香，既精緻又有創意。

    北海道海膽浸在鹽水裡直接空運而來，很新鮮。海膽水分配比剛剛好，綿糯鮮甜，像吃冰激凌一樣，打動人心。

    鐵板燒用的是島國八重山和牛，火候和油脂比例都控制得不錯。入口像乳酪豆腐般的綿密，很溫柔的感覺，咬下去後醇美油花在口腔內四溢，纏綿悱惻的味道……

    本地特色竹升面，純手工，麵條非常彈牙爽口帶韌勁，上面看到的不是調味粉，而是滿滿蝦卵，吃一口只感覺實在太鮮……

    水蟹粥更是鮮香撲鼻，水蟹精華完全溶於粥底當中，每口都可以吃到蟹黃鮮味。

    粥混有島國米，再加入腐皮與碎皮蛋，口感綿密，清熱解火，一連喝兩碗。

    天府宮保大蝦球，q彈大蝦球配上夏威夷果，用青紅椒翻炒後淋上辣汁。

    做川菜最怕辣而無味，這道菜處理的不錯，辣味可以很好的品嘗到蝦球自身的香味以肉感，回味無窮……

    印象最深刻是裝修，高大上，對得起米其林三星的噱頭。結賬六千多，百分之十服務費，不算失望，感覺還湊合。

    走在街道上，聽說這裡是一座特別有故事的城市，也是合適在行走中細細品味的地方。

    邁開雙腿走向附近街區，不經意間總會發現有一些地道風味或塵封誘惑，在走走停停中，時有意外而至的驚喜，時有不期而遇的感懷。

    所謂城市味道，通常掩於市井之間，在老街古巷的質樸時光中浸泡著，融合人文風情、建築美感、歷史記憶、風味飲食或特色店鋪於一體。

    每條飽含歷史與文