重生九二之商業大亨第九百三十六章 全方位的滿意

    「下一道菜還是這種類型的嗎？」勞倫娜看了看盤底剩下的冬筍絲，臉上還是有掩飾不住的惋惜。

    「是啊，希望是這樣的，可如果還是這樣的，又會糾結，是吃好呢，還是不吃好呢，」埃里森的小女友說。

    「當然是吃好，」埃里森說。

    男人在這方面，還是大氣些。

    尤其是埃里森這樣的人，別說是毀掉一道很有意境的菜，就是幹掉幾家公司，那又算什麼事？

    「就是，」布林擦了擦嘴，「再來幾道，多多益善，」他的盤子裡，是連托底的冬筍絲都不剩。

    確實挺有二師兄的風範。

    「哦，來了，」

    又是一溜侍應生魚貫而入，在大家期待的眼神中揭開蓋子，「太極？」

    盤中一道s型，左黑右白，一邊點綴一個青蘋果中取出來的小球，另一邊，則是一顆大小一致的紅櫻桃，正是太極的形狀。

    這是閩菜中一道著名的傳統名點，太極芋泥。

    不過今天的這道，和太極芋泥只是在形制上相似，做了很多改良，比如豬油，自然用黃油替代，這樣帶來的好處是，這道冷盤，就是地道的冷盤，吃起來不會燙嘴，從數據上看，也會更健康一些。

    這一次，不用馮一平多說，大家紛紛動勺子，這道菜，雖然也挺有創意，但肯定不至於像第一道一樣，讓大家不忍破壞。

    味道，這樣以甜為主的味道，自然不會有什麼問題，這道菜，又一次得到了大家的交口稱讚。

    …………

    主菜的第一道，是享譽中外的名菜，松鼠桂魚，屬淮陽菜系。

    當然，肯定比較精緻，選的都是四兩左右的鱖魚，再去掉魚骨，也就二三兩左右。

    只是，喬布斯夫婦看著盤中香氣撲鼻，跟其它人盤裡別無二致的魚，有些犯難，你這是忘了我吃素嗎？

    這樣的錯誤馮一平這麼會犯？

    「其實，這些是香菇，」黃靜萍笑著跟勞倫娜介紹，「魚身，是山藥泥，外面裹著的，是豆腐皮，這叫素桂魚，」

    勞倫娜仔細的看了看，果然不是真的魚。

    把那麼多食材，做成和一條真魚沒什麼區別，這本來不簡單，但是和那道惟妙惟肖的迎客松一比，卻算不得有多稀奇。

    「重點是這道菜的味道，和我們這道菜，沒什麼區別，」

    「真的？」埃里森首先有些不信，拿起叉子，在喬布斯的那份上叉了一塊下來，仔細的品嘗了幾下，有些不相信的在自己那條魚相同的部位吃了一塊，馬上叫道，「不可思議！」

    黃靜萍吩咐了一聲，幾分鐘後，兩份素桂魚送到，大家紛紛嘗了一塊，頓時連連稱讚，「真的是以假亂真，」

    莫瑞茲又搬出自己的那套說法，「這一定是魔法！」

    把蔬菜做成魚的味道，這還不是魔法嗎？

    於是，等到接下來，馮一平之前說過的那道扣三絲上來，他說喬布斯那份里的肉絲，其實是豆腐製成的時，他再也沒有任何疑慮。

    一吃之下，馬上無言的豎起大拇指。

    他又不是生來就吃素，肉的味道，自然還記得，用豆腐，竟然能做出肉的味道，這一點，喬布斯是服氣的。

    接下來，其它菜系也紛紛上陣，共同的特點是，馮一平刻意沒有去選那些由高檔食材烹製的菜。

    比如魯菜，就沒有選海參，而是奶湯蒲菜；粵菜，別說燕翅鮑這些高檔的生猛海鮮，就是乳豬也沒選，不過是一道蚝油牛柳；以烹製山珍野味著稱的徽菜，選的是蜂窩豆腐；川菜，是螞蟻上樹……。

    為什麼這麼做？這緣於他小時候的體驗。

    小時候，有時他和馮宏兵炒的菜，竟然比自己媽媽做的還好吃，為什麼？

    原因就是在那個大家肚子裡的油水普遍不多的時候，他們兩個不當家所以不知道柴米貴的傢伙，炒菜的時候捨得放油而已（體會過學校食堂沒什麼油的白菜味道的親，應該能明白這一點）。

    所以他一直就認為，你把龍蝦做得好吃，那不算什麼本事，你把佛跳牆做得美味