他能看到這些小貝,全仰仗他在水裡視野好且這會隔著海底近,因為它們太小了,個頭跟瓜子差不多,形狀也跟瓜子差不多,實際上它們的名字也和瓜子差不多,這些小貝名叫海瓜子。
海瓜子這東西殼薄而透明,表面為黃褐色或綠褐色,自殼頂往後有棕色或紫褐色放射紋及波狀花紋,看起來很漂亮。
發現這些海瓜子後,敖沐陽就跳下了海底,他伸手抓起幾個聚集在一起的海瓜子,然後一拉一片。
海瓜子個頭小,喜歡在灘涂中群聚生活,常以足絲固定在泥沙上,並以足絲彼此相連,這樣不容易被水流沖走。
足絲的存在固然可以抵禦水流衝擊,可也導致海瓜子容易被捕撈,一捕撈就是一片,敖沐陽隨手撿了一些,很快腰包的網兜就鼓鼓囊囊起來。
這是一種很好的食材,以八九月份最是肥美,著名美食家蔡瀾先生曾這麼評價這種食物:「享受這道菜,是碗底剩下的湯汁,沒有其它海產比它更鮮甜的了。」
以前海瓜子在沿海地帶特別常見,每到秋季,孩子們就會潛水摸海瓜子,不光是為了吃,還為了保護海洋資源。
海瓜子喜歡群居在泥沙表面,它們互相以足絲相連,使底棲在泥沙內部的貝類不能伸出水管正常生活。
這樣,如果有一個區域生活著大量海瓜子,那這個地方就不會再有蛤蜊、扇貝、蟶子等貝類生存。
現在海瓜子數量少了,敖沐陽碰到後就毫不客氣的抓了好一些,它們是很好的下酒菜,可比花生毛豆受歡迎的多。
不過海瓜子不算是經濟海產,敖沐陽沒興趣將它們趕盡殺絕,在網兜裝滿之後,他重新跨上老虎的坐鞍一揮手:老虎箭射而去。
有了老虎這個坐騎,敖沐陽心裡那叫一個美滋滋。
所以即使當天漁獲一般般,他依然感覺不錯,另外這次出海不是當天返程,這樣他更不著急。
到了日落時分,大龍頭號開始減速準備拋錨過夜。
太陽落下,夜幕降臨,天色黑暗起來。
蕭瑟的秋風中,敖沐陽先做了大鍋飯招呼手下的人,然後自己在那裡醃製海瓜子。
海瓜子吃法多樣,他蒸了一些也辣炒了一些,敖大國等人正當下酒菜吃著呢,剩下的他打算醃製做涼菜。
下午的時候他用淡鹽水逼海瓜子吐乾淨沙子了,然後一起放入缸里,他往裡加了幾湯匙白酒,再蓋上蓋子熗海瓜子,目的是讓它們打開蓋子。
熗好以後,他往缸里加入了生抽、黃酒、薑絲、鹽和白糖之類的調味品,剩下的就是醃製。
考慮了一下,他又往裡加了點辣椒,自言自語道:「這東西還算是辣點好吃,還能開胃。」
這時候艙外響起敖沐鵬的聲音:「龍頭、龍頭,有一艘快艇開了過來,好像沖咱們來的?」
敖沐陽覺得很奇怪,他們現在可是在深海區,時間已經是晚上,怎麼會有快艇出現在這裡?
他覺得敖沐鵬是多想了,就隨意的說道:「未必是沖咱們來的,不用管它。」
敖沐鵬道:「不是,我覺得它就是沖咱們來的,白天那會它好像跟蹤咱們來著,反正我白天的時候看到了好幾次咱們後面跟著一艘小船。」
靠著門喝酒的敖沐東大笑道:「小鳥你就是喜歡亂想,你有那啥,有個病叫啥來著?就是老是覺得有人對付自己?」
敖沐陽道:「被迫害妄想症?」
敖沐東一拍大腿笑道:「對,就是這玩意兒,被迫害妄想症。」
其他人也笑了起來,敖沐鵬不服氣,道:「你們自己出來看,這快艇靠上來了!」
聽到這裡,敖沐陽起身走了出去,問道:「怎麼回事?」
他從船舷探頭一看,一道強光迎面而來,確實有一艘快艇靠在大龍頭號的旁邊。
「中國海警,你們是幹什麼的?」快艇上有人喊道。
大龍頭號是現代化漁船,上面燈光很亮,快艇上則沒有燈光,只有一道強光照耀過來,這樣敖沐陽等人
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