漁色人生第82章 開店記(4)

    林老先用清水漱了口，然後才用筷子加了一塊魚放到自己的碗裡，再夾起一小塊放進口中。

    「咦！」

    這魚才進口中，林老立即變了顏色，神情嚴肅了起來，慢慢地咀嚼了一下，細細地進行品味。

    半響才說道，「果然一品！」這絕對是林老對於這道菜最高的評價。簡單的四個字反應了很多的東西。

    一方面，果然一品，是說這一品魚味館的招牌菜，果然是名符其實。

    二來，對這道菜，他有了一個評價，那就是，這菜是非常不錯的。

    「看來我真是老了，竟然以貌取人！這道魚雖然外觀不佳，甚至可以說得上醜陋，我想一般的家庭主婦也能夠做出這賣相來。也是我看走眼的根本原因。這魚的名字取得不錯，一品純味魚，我現在終於明白了這名字的含義。

    做這道菜的人，不想讓人因為這道菜的外觀，而忘記了食物本身的意義。說到底，食物就是讓人吃飽，吃好，而不是用來觀賞的。一品純味魚，不錯！這是我吃過的最鮮美的一道魚。」

    林老婦人有些好奇，「老頭子，真有這麼好？與那小蕭做的魚比起來，又會怎麼樣？」

    林老笑道，「老太婆，你自己嘗一塊不就知道了？小蕭做的魚，在色香味各個方面都有極高的造詣，在錢塘城難有人無出其右。但是她做的魚美則美矣，似乎找不到任何瑕疵，我總感覺到她做的魚中有些不完美的地方。但是一直都說不上來。今天嘗了這魚，我終於知道是什麼原因了。」

    林老夫人也夾了一塊魚，林老的兒子兒媳一見林老對這魚有了這麼高的評價，立即來了興趣，拿起筷子向菜碗中伸了過去。

    「你們不能搶我的魚！我還要吃很多！」林冉抗議道。

    林家一家人哈哈笑了起來，這林冉平時也不大喜歡爭東西，但是沒想到這一次對這魚如此喜愛。

    「哎呦！你們也真是的，都只顧著自己吃了，也不給咱們家的乖寶貝夾菜，來來來，爺爺給乖寶貝夾純味魚。」林老笑呵呵地往林冉碗裡夾了幾塊魚。

    林老夫人吃了一口，品味了一下，「這魚味道確實不錯，吃到嘴裡，這香味似乎要滲透到身體中去了一般，特別的綿長，也聞不出多少魚腥味，但是魚的風味卻沒有變淡，反而更加濃郁。」

    林老的兒子也讚嘆道，「吃了那麼多魚，就今天的魚最有味道。別人的魚做得像藝術品一樣，味道也極盡手段，但是卻吃不出魚的味道。哪裡能夠像這道魚一般，看起來賣相不怎麼樣，但是味道卻極其鮮美。千萍，你說說這道魚怎麼樣？」

    林老的兒媳叫徐千萍嫣然一笑，「我可說不上來，只覺得好吃！樂賢你別顧著自己吃呢，也要照看一下兒子，不要老是讓老人家操心。」林老的兒子叫林樂賢。

    林老的夫人則笑道，「你們吃吧！讓你爸多照看一下這乖孫子，這爺孫難得在一起。想照顧也照顧不上。老頭子一直眼紅別人都有兒孫在身邊呢！」

    席上立即有些冷場，林老忙說道，「吃飯的時候，說這個幹啥？吃飯吃飯，多吃點，這魚確實不錯！以後可以常來吃吃。

    這魚絕對是正宗的野生錢江鱸魚！這年頭，不容易吃得上哦！也不知道這魚味館是怎麼弄來的？另外這道魚裡面肯定加了一些獨門的配料，不然也出不了這味來。

    剛才我跟你們說這魚跟小蕭做的魚的區別除了這烹飪方法不一樣之外，這兩個方面也是很重要的。小蕭很難弄到這麼好的魚味食材啊！」

    吃到最後，林家這一桌上，那一盤子魚自然是吃了個精光，連湯汁都喝了個乾淨。但是其他的菜還剩下不少。

    「服務員，結賬！」林樂賢走到服務台，說道。

    嚴垣見林家準備結賬了，走到桌前，向林老問道，「林老，您說說您老人家的寶貴意見？」

    林老笑道，「小伙子沒說假話，這魚確實不錯。其他的菜雖然口味也不錯，但是比起這魚來，就有些不如了！不知道能不能見一下做出這等美味的大師？」

    「當然可以！小趙，你去廚房裡去一下，說有客人想見一下咱們魚味館的廚師