神偷王爺：槓上腹黑妻第16章 看我變大廚3

    男子已經康復，拿著一些柴火，從屋子裡走了出來「在想什麼呢？」

    梨落看著太陽緩緩從的說「我在想你叫什麼」

    赤蘭均子笑了笑，抹了抹臉上的灰塵。「忘了告訴你了，我只告訴爺爺和姐姐了，我叫赤蘭均訾，我去給姐姐添柴火了，」

    「「什錦海鮮飯」原料切丁。鮮蝦去皮挑線料酒醃十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃十分鐘。雞丁橄欖油煸炒至變色放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加生抽提味。加番茄醬、鹽炒勻，加泡好大米炒勻，倒入熱湯攪勻轉小火加密封蓋，燜15分鐘加醃好的蝦仁繼續蓋蓋燜5－7分鐘。

    「香蕉鬆餅」1。把30g黃油融化，1根香蕉搗成泥備用；2。把蛋黃，20g糖，250g牛奶、黃油，過篩的110g低筋麵粉，香蕉泥用打蛋器混合均勻；3。2個蛋白加入20g糖用打蛋器充分打發；4。將3加入2中，用刮刀拌勻；5。中火煎，20秒左右用小勺子松松邊，煎至顏色金黃即可~搭配果醬，巧克力醬更美味了~人參補氣生血，大棗養血補肝，鹿茸補虛損，熟地黃補精血，芍藥解毒，補虛，乾薑驅寒，徐長卿加熱，何首烏當歸桑椹女貞子櫧實子旱蓮草川穹丹參牛膝治頭痛「蚝油甜豆炒牛肉」將甜豆擇去老筋洗淨，放入滾水中汆燙斷生，撈出後放入冷水中浸泡，待完全冷卻後再撈出瀝乾水分。牛柳切片，用生抽、干澱粉和料酒抓拌均勻，醃製10分鐘。炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入牛肉片滑炒至8成熟，之後放入甜豆，紅辣椒翻炒一分鐘加入蚝油和鹽調味，翻炒一會裝盤即可。

    「砂鍋滋補雞」1。小母雞宰殺乾淨，放砂鍋里；2。干桂圓，枸杞，蓮子，紅棗用水清洗一下放砂鍋里；3。薑片放砂鍋里；4。砂鍋蓋上蓋，放鍋里隔水蒸一個小時，加點鹽即可。

    「筍尖回鍋肉」1。五花肉水煮到8成熟；2。肉放涼切薄片，筍斜刀切片；3。加熱油鍋，小火放肉片，慢慢煸出油；4。肉撥到一邊，放豆瓣醬和蒜，姜，炒香；5。放糖，加筍和紅椒翻炒一會，按放鹽就可以了「小豬蛋羹」將蛋打在碗裡，用筷子打散攪勻；加入清水，拌勻；將蛋液過篩一遍；將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右；火煺片要出小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔；把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現了「粗糧——干拌蕎麥麵」1。燒水把蕎麥麵燒三分鐘撈出過兩遍涼水，過完涼水瀝乾加香油拌勻備用；2。把胡蘿蔔切絲過熱水備用；3。把肉加點嫩肉粉下鍋炒，接著把香菇、胡蘿蔔按順序加入快炒，最後把蕎麥麵加入快炒拌勻「手撕包菜」食材：捲心菜，花生油，鹽，醋，生抽，水澱粉，白糖，蒜，朝天椒。製作：1、包菜用手撕成碎片、洗淨、瀝乾水。2、將所有配料調成一碗醬汁。3、鍋燒熱，倒入油，加熱至十成熱，把包菜放進去快速翻炒，不斷翻炒炒至回軟，馬上倒入糖醋汁，再炒一分鐘即可出鍋。

    「剁椒蒸雞翅」1。雞翅剁小塊焯水。2。撈出洗淨瀝乾備用。3。薑末蒜末和剁椒混合。4。鍋里放油，炒香剁椒碎。關火。5。（4，5兩步可以不用開火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入雞翅拌勻蒸。但是沒有炒一下的剁椒味道更好。）6。放入雞肉，鹽拌勻。7。放入碗中，上鍋蒸15分鐘左右即可。

    「韓式泡菜蒸蛋」1。鍋中倒入少許油，燒至溫熱，下肉餡炒散，加入五香粉、豆瓣醬炒勻，盛出備用；2。泡菜切碎，韭菜洗淨切小段，雞蛋攪打均勻，過篩去雜質；3。將蛋液、高湯、泡菜、炒好的肉醬放入容器中，加入少許鹽和雞精攪拌均勻；4。蓋上保鮮膜，放入開水的蒸鍋中，以中小火蒸熟，放入韭菜段續蒸1分鐘。

    「有關雞蛋的小竅門」1炒雞蛋時加入幾滴醋，炒出的蛋鬆軟味香。2煎蛋時，熱油中撒點麵粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外。3用羊油炒雞蛋，味香無異味。4煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，蛋又黃又嫩。5煎雞蛋時，平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，外觀美